ブロート・ヒューゲル

ブロート・ヒューゲルでは保存料・添加物を使用しない小麦本来の味と
風味を大切にしたパンつくりをしています。
天然酵母は地元乗鞍高原の山葡萄を使用しています。
また有機ライ麦を石臼で自家製粉し、オーナー自らが手作りした石窯で
薪を使って焼き上げた天然酵母パンがおすすめです。

2008年からは自家栽培したライ麦を使用したパンを発売予定です。


天然酵母パンお取寄せあり






店名ブロート・ヒューゲル
住所長野県松本市和田8000-369
TEL&FAXTEL 0263-48-2215
営業時間平日AM9:00〜PM18:00
定休日毎週火曜日、第2・4水曜日
URLhttp://brot-hugel.com/

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