全国の天然酵母パンのお店・教室・お取寄せ

とも麦の天然酵母は、中国産のグリーンレーズンを使用しています。
油ではコーティングしていない無添加の物でなければいけません。
発酵エキスはとても香りが良く、まるでワインの様です。
酸味が程よく、くせになります。

ブーランジェリーはフランス語でパン屋さん。
とも麦は、夫婦の名前とパンの源の小麦を合わせてこの名前を付けました。
田舎の小さなパン屋ですが、毎日、手間隙かけて、一生懸命作っています。
毎日の生活に溶け込むパンを作る事が目標です。

天然酵母パンのお取寄せあり