全国の天然酵母パンのお店・教室・お取寄せ

材料は無添加・無農薬・天然酵母と厳選されたオーガニック製品を使用し
　“健康を意識したパン作り”　をテーマとしています。
全ての製品は天然酵母または発酵種を使用した、こだわりの手作り製法です。

５種類の同じ温度で２４時間管理された、“自家製天然酵母”を使用。
１，りんごから採取したパントーネ（専用酵母）
２，麦から採取した液体酵母
３，オーガニック小麦から採取したカンパーニュ（専用酵母）
４，ライ麦から採取した食事パン用酵母
５，麹菌から採取した食事パン用酵母