全国の天然酵母パンのお店・教室・お取寄せ

自家製天然酵母で作るこだわり

リンデンバウムの天然酵母は、有機栽培のぶどうを主体に、柿やりんご、みかん、あんず、そのほか季節のくだものから酵母を作っています。
それは、ずばり、安心で安全な酵母からおいしいパンを作るためです。

リンデンバウムのパンは、酵母の段階から長時間じっくりと育て上げて、焼き上げています。

安心で安全な酵母から作るパンは、自然の風味、後味の良さ、かみごたえがとても素晴らしいのです。さらに、とてもからだにやさしいので、アレルギー体質の方にもおすすめです。

また、天然酵母で発酵させることによって「イーストフード」やPH調整剤（防腐剤）
「乳化剤」などの人工の添加物を入れる必要もなくなるのです。

リンデンバウムには、おいしいおいしいパンを安全に召し上がっていただくために
たくさんのこだわりがあります。
見た目には、ふつうのパンと同じようなので、ぜひこの機会にリンデンバウムの
「こだわり」を知っていただけたら、とてもうれしいです。
砂糖、牛乳、卵、バターを使わないパンもたくさんあります。

天然酵母パンのお取寄せあり