全国の天然酵母パンのお店・教室・お取寄せ

パンを膨らませるためにはイーストが必要です。
イーストには市販のイーストと自然の恵みの天然酵母があります。
当店では穀物と葡萄から培養した天然酵母を使ってパンを焼いています。
これは手間と細心の注意を要するのですが、味、香り、腹持ち
そして何よりも添加物を必要としない点で優れています。

安全で美味しいパンを作るため、天然酵母100%、一切の添加物を加えないと同時に
小麦粉（農林６１号、ハルユタカ）、砂糖（三温糖、黒糖）、塩（赤穂の天塩）
油脂、水（地元の源流水）など材料を厳選しています。

菓子パンなどの具もできるだけ地元で採れるもの、自家製のもの使うように心がけています。

天然酵母パンのお取寄せあり