全国の天然酵母パンのお店・教室・お取寄せ

日本一の富士山のふもとで清らかな湧水と天然酵母で
まろやかなおいしいパンとラスクを焼き上げております。

パネトーネ種は、生まれたての子牛が初乳を飲んだ後の腸内物質から
取り出した菌を小麦粉と混合して作る酵母と乳酸菌が共存する珍しい種です。
特徴は、糖分・油脂・水分に対する耐性が強いため保水性にすぐれ
乳酸菌が働くことで独特な風味と柔らかな口あたりを生み出す
最高においしいパンが焼きあがります。

大自然に育まれた伊豆ラスクは、風味豊かなバラエティーブレッドに
四つ葉バターを1枚1枚手作りで、丁寧に染み込ませ最良のグラニュー糖をつけ
サクッと焼きあげてあります。
お口いっぱいに広がる美味しく香ばしいグルメラスクを、どうぞご堪能下さい。

天然酵母パンのお取寄せあり