全国の天然酵母パンのお店・教室・お取寄せ

天然酵母パンの製造・販売は、私たちの活動の原点であり
愛情とまごころを込めて取り組み続けています。

ひあたり天然酵母パンは、国内産小麦粉・天然酵母・天塩・水を主原料に
焼き上げています。小麦粉は、国内産小麦粉の中でも、抜群の味わいの
『ナンブコムギ』の粉を使っています。

天然酵母は『ホシノ丹沢天然酵母』を使っています。
自然界にいる酵母菌を国産の米や小麦を食べさせて育てた酵母菌です。
副材料の卵には、町田市相原にある『小林養鶏』の卵を使っています。
自家製配合の飼料しか与えていない健康な鶏が産んだアトピーの出にくい安全な卵です。
そのほかにも、テンパンに生地がくっつかないように塗る油にも
国産の絞ったなたね油を使う等、美味しさと安全性にとことんこだわっています。

天然酵母パンのお取寄せあり