全国の天然酵母パンのお店・教室・お取寄せ

安心して食べられるパンへのこだわり
保存料、イーストフード（発酵促進剤）、乳化剤、着色料、香料など
科学合成物質は一切使用しません。

自家培養酵母種による天然酵母のパンを提供します。
粉末や即席の天然酵母剤は一切使用しません。
また、ミキシングを短時間にし、じっくり長い時間をかけて発酵させます。
小麦の「香味」を活かすのにも、最適な方法です。
イーストフードを入れた場合よりも、三倍以上の発酵時間をかけます。

菓子パンのフィリング、調理パンの具材なども、安心して召し上がっていただけるものを
提供します。

水は、安達太良山の伏流水を地下100ｍから汲み上げたミネラル水と
ろ過機を通したミネラル水を使用し、小麦は国内産小麦粉のみ使用
乳製品は乳化剤を一切使用しておらず肉、野菜、卵、の素材を厳選しています。

天然酵母パンのお取寄せあり