全国の天然酵母パンのお店・教室・お取寄せ

愛知県豊橋市のパン屋さん「天然酵母パンMOGU」です。
すべてのパンに果物などからおこした天然酵母を使用してますので
もちもちの食感が楽しめます。
ベーグルをはじめ、惣菜パン、食パン、菓子パンなど中身まですべて手作りです。
詳しくはWebサイトをご覧ください。

無添加自家製ブドウ種天然酵母を使ったパン類を販売している
人にも環境にも優しい手作りパン屋さんです。

毎日食べる物ですので、安全にそして、美味しい物をと心がけております。
添加物を使用せず、自家製の天然酵母やイーストで長時間発酵させ
一つひとつ丁寧に焼き上げています。

天然酵母パンのお取り寄せあり

レーズンから起こした自家培養の天然酵母と、道産小麦
できる限り少量の天然塩、てんさい糖、油脂（こめ油）を使って焼き上げました。

小麦粉、　酵母の香りを味わってほしいため、生地にはバター、ショートニング
生クリーム、卵は一切使用しておりません。

自家製の天然酵母は非常にデリケートで、天候によって酵母や
パン生地の状態は微妙に変化をします。
大変手間のかかることではありますが、安全でおいしいパンを食べたいと思い
そして、私たち家族以外の皆様にも味わってほしい・・・
このような気持ちから始めました。

天然酵母パンのお取寄せあり　　　　　　　　　　　　

「忙しい方にも安全でおししいパン作りを始めるきっかけになれば」と
リ・イリィBAKERYでは“ホシノ天然酵母”や“白神こだま”と天然酵母を使った
『優しく　易しいパン作り』を提案しております。

最初から最後まで１人で作って頂くことにより パン作りがより分かりやすく
自信がつき家でも気軽にパンを焼いていただけるようになればと思っております。

その他国産小麦をはじめ、素材の安全を心がけております。

おいしい天然酵母のパンが食べたくなったらラ・ブールへ。
千葉県八千代市から全国にお届け。
心をこめてひとつひとつ丁寧に作っているパンはどれも絶品。

保存料は一切使用しておりませんので、お子様からお年寄りの方まで
安心してお召し上がりいただけます。
パンに込める愛情はどこにも負けません！

天然酵母パンのお取寄せあり

ブロート・ヒューゲルでは保存料・添加物を使用しない小麦本来の味と
風味を大切にしたパンつくりをしています。
天然酵母は地元乗鞍高原の山葡萄を使用しています。
また有機ライ麦を石臼で自家製粉し、オーナー自らが手作りした石窯で
薪を使って焼き上げた天然酵母パンがおすすめです。

2008年からは自家栽培したライ麦を使用したパンを発売予定です。

天然酵母パンのお取寄せあり

天然酵母のパン屋さん白殻五粉（しろからごふん）では
オーガニックレーズンや有機米、ライ麦から酵母を採集する
自家製天然酵母でパンを焼いています。

天然酵母以外の素材にも徹底してこだわり
なるべく生産者の方と直接お話をして素材を選ぶようにしています。
「自家製天然酵母は硬くてすっぱい！」と思われている方も多いようですが
そんな方ほど当店のパンを１度食べてみて下さい。
きっと考えが変わると思いますよ

天然酵母パンのお取寄せあり

1945年創業の老舗パン屋「アジアパン」です。
地元 前橋市 近郊のみなさまと、学校給食で長年愛されてきたパンを
全国の皆様にも味わっていただけるパンの通販・ネットショップです。

安心して食べていただけるパンを作りたい。
そんな思いで試行錯誤し、添加物を一切加えていない天然野生酵母「白神こだま酵母」と
本州で1、2位を争う小麦粉の生産地群馬県が生んだ「群馬県産小麦粉W8号」に辿り着きました。

工夫に工夫を重ねた、安心して食べられるおいしいパンをぜひお召し上がりください。

天然酵母パンのお取寄せあり